今天來分享這道料理「拍黃瓜」,超簡單的作法讓你迅速出一道菜,冰冰涼涼當作開胃菜再適合不過了~
食材準備:
做到一半才發現忘記把烏醋拍進去~~~~~~(請原諒我)
教學步驟:
先將黃瓜洗淨後拍碎並切成段狀
將段狀的小黃瓜放入一容器內,灑上鹽巴靜置15分鐘出水
15分鐘後,瀝乾小黃瓜出來的水分後,加入蒜泥、醬油、烏醋和糖以手抓勻,讓醬汁混合均勻吃進小黃瓜內
放入冰箱冷藏至準備食用前(建議至少30分鐘,冰冰涼涼才好吃~),盛盤前撒上香油增加風味即可呈盤
是不是超簡單~又看起來超好吃!吃小黃瓜讓你皮膚保水~促進腸胃活動,是瘦身期間的好選擇!
貼心小叮嚀:
- 想吃辣的人可以加入辣椒油一起拌勻入味。
- 要吃冰冰涼涼的記得放入冰箱冷藏較久的時間。
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