今天來分享這道料理「拍黃瓜」，超簡單的作法讓你迅速出一道菜，冰冰涼涼當作開胃菜再適合不過了～
食材準備：
- 小黃瓜 3 條
- 小番茄 適量 （數量依個人喜好做調整）
- 鹽 1.5 大匙
- 醬油 2 大匙
- 烏醋 1 大匙
- 糖 1大匙
- 香油 1 小匙
做到一半才發現忘記把烏醋拍進去～～～～～～（請原諒我）
教學步驟：
先將黃瓜洗淨後拍碎並切成段狀
將段狀的小黃瓜放入一容器內，灑上鹽巴靜置15分鐘出水
15分鐘後，瀝乾小黃瓜出來的水分後，加入蒜泥、醬油、烏醋和糖以手抓勻，讓醬汁混合均勻吃進小黃瓜內
放入冰箱冷藏至準備食用前（建議至少30分鐘，冰冰涼涼才好吃～），盛盤前撒上香油增加風味即可呈盤
是不是超簡單～又看起來超好吃！吃小黃瓜讓你皮膚保水～促進腸胃活動，是瘦身期間的好選擇！
貼心小叮嚀：
- 想吃辣的人可以加入辣椒油一起拌勻入味。
- 要吃冰冰涼涼的記得放入冰箱冷藏較久的時間。
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