最近學校開學，國內疫情也趨緩很多，店裡的生意愈來愈好，我能夠做員工餐的時間又被減少了。
我們店的員工餐有個淺規則就是一定要四菜一湯，到底是誰規定的！害我每次要想煮什麼頭都會痛～
不知道煮什麼又必須湊出一道菜時，醬燒杏鮑菇就會是我的下下策，反正杏鮑菇是個安全牌的食材，沒意外端上桌都會被解決掉。
如果你不知道煮什麼或不想買太多食材來做一道菜，不仿考慮煮這道「醬燒杏鮑菇」吧！
醬燒杏鮑菇
份量：四人份
食材：
- 杏鮑菇 ５根
- 醬油 ２大匙
- 糖 １大匙
- 水 80 c.c.
- 蒜末 １粒
- 白芝麻粒 少許 （可省略）
步驟：
１. 杏鮑菇以滾刀切塊
２. 炒鍋內加入少許的油，加入杏鮑菇拌炒至香氣出來。
3. 將醬油、水、糖和蒜末混在一起後倒入鍋中以中大火拌炒至收汁完全。
４. 醬汁收汁完全後即可起鍋呈盤，上面可以撒上白芝麻粒裝飾。
希望你會喜歡這道食譜，如果這食譜對你有幫助，記得幫我在下方拍手五下！！
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